Nghiên cứu thiết kế chuồng nuôi gà lồng công nghiệp 2000 con

Download

NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ CHUỒNG NUÔI GÀ LỒNG CÔNG NGHIỆP 2000

CON

Designing an industrial chicken coop at scale of 2000 chickens

Trần Như Khuyên¹, Hoàng Xuân Anh, Nguyễn Thanh Hải

SUMMARY

An industrial chicken coop at scale of 2000 chickens was designed by Department of Agricultural

Machinery, Hanoi Agricultural University. This coop was airy and tightly close with either natural or forced

air ventilation. The coop is installed wih equipment systems for mechanization and automation of feeding,

water supplying, dung collection as well as ventilation and cooling.

Research and application results have showed that these equipment systems which have stably

operated make contributrition to reduce most manual labours (especially hard work), increase

productivity and product quality in poultry husbandry. These results bring a prospect of application of

mechanization and automation in poultry farming.

Key words: poultry husbandry, chicken coop, mechanization.

chăn nuôi có qui mô lớn, đặc biệt là các

1. ĐẶT VẤN ĐỀ

công ty chăn nuôi của các tỉnh, thành phố

tuy có được trang bị một số hệ thống công

chăn nuôi gia cầm ở nước ta tăng rất

cụ máy móc

Trong những năm qua, tốc độ phát triển

nhanh. Theo số liệu thống kê của Cục

Khuyến nông và Khuyên lâm, tổng đàn

gia cầm ở nước ta năm 1990 là 107,4 triệu

này thường không đồng bộ, năng suất thấp.

con, năm 1995 là 137,8 triệu con, năm

trong chuồng nuôi nhưng các hệ thống thiết bị

Đây là một trong những nguyên nhân làm

2000 là 196,1 triệu con và năm 2003 là

254,6 triệu con, trong đó gà chiếm tỷ lệ

lớn nhất khoảng trên 60%.

giảm hiệu quả chăn nuôi, đồng thời cũng tạo

cơ hội cho việc phát sinh và lây lan bệnh dịch,

gây thiệt hại lớn cho nền kinh tế và cho người

chăn nuôi. Vì vậy, hiện nay hầu hết các cơ sở

chăn nuôi đều muốn đầu tư công công nghệ và

các hệ thống thiết bị tiên tiến vào trong các

chuồng trại chăn nuôi để giảm nhẹ sức lao

động nặng nhọc, nâng cao năng suất lao động,

tạo ra sản phẩm chăn nuôi có chất lượng cao

và ổn định, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong

nước và xuất khẩu. Tuy nhiên thiết bị nhập

ngoại có giá thành rất cao nên các cơ sở sản

xuất khó chấp nhận [1].

Thực tế sản xuất cho thấy, chăn nuôi gia

cầm ở nước ta hiện nay đang trong tình

trạng nhỏ lẻ, phân tán, mức độ áp dụng cơ

khí hóa rất thấp. Phần lớn lượng gia cầm

được chăn nuôi trong các hộ gia đình (qui

mô khoảng vài chục đến vài trăm con)

theo phương pháp chăn thả tự do hoặc

trong các trại chăn nuôi tập trung (khoảng

vài trăm đến vài nghìn con) với các thiết

bị lắp đặt trong chuồng nuôi rất thủ công,

đơn giản (chủ yếu chỉ trang bị các máng

ăn, máng uống thủ công). Một số cơ sở

Từ tình hình thực tế trên, việc nghiên cứu

thiết kế và hoàn thiện các kiểu mẫu chuồng

nuôi gia cầm theo kiểu công nghiệp với công

¹Khoa Cơ Điện, Đại học nông nghiệp I

nghệ và hệ thống thiết bị được chế tạo trong

nước sao cho vẫn đáp ứng được yêu cầu kỹ

thuật chăn nuôi nhưng giá thành hạ là biện

pháp tích cực để đưa cơ khí hoá vào trong các

chuồng trại chuồng nuôi, góp phần thúc đẩy

ngành chăn nuôi gia cầm nước ta phát triển

theo hướng công nghiệp hoá, hiện đại hóa.

trước lồng nuôi. Số lồng lắp đặt trong

chuồng nuôi là 168 lồng và số lượng gà

trong chuồng là 2016 con. Phần đầu

chuồng gồm có 2 phòng, trong đó một

phòng đựng trứng và một phòng chứa

thức ăn. Phần cuối chuồng là rãnh thu

phân, có lắp đặt hệ thống bơm nước xối

phân và đầu hồi cuối chuồng nuôi có lắp

các quạt thông gió. Hai mặt bên được

xây thoáng đổ trụ cột bằng bê tông và

được căng bằng lưới thép B40 có bạt che

phủ bên ngoài [1].

Nội dung bài báo này trình bày kết quả

nghiên cứu thiết kế chuồng nuôi gà lồng công

nghiệp 2000 con nằm trong khuôn khổ đề tài

nhánh cấp nhà nước KC-07-09.

2. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU

Các hệ thống thiết bị trong chuồng nuôi,

gồm có:

2.1. Nội dung nghiên cứu

Chuồng nuôi gà lồng 2000con đã được

thiết kế dùng để nuôi gà chuyên trứng theo

kiểu công nghiệp với đầy đủ các trang thiết

bị cần thiết phục vụ trong chuồng nuôi như:

hệ thống thiết bị cung cấp thức ăn, cung cấp

nước uống, thu dọn phân, thông thoáng và

làm mát. Chúng tôi thực hiện nghiên cứu qui

trình công nghệ, thiết kế, chế tạo và khảo

nghiệm đồng bộ 3 hệ thống thiết bị chính: hệ

thống thiết bị cung cấp thức ăn, cung cấp

nước uống và thu dọn phân còn hệ thống

thiết bị thông thoáng, làm mát và lồng nuôi

chỉ nghiên cứu công nghệ và lựa chọn kiểu

thiết bị phù hợp với việc tính toán thiết kế và

lắp đặt trong chuồng nuôi.

- Hệ thống thiết bị cung cấp thức ăn làm

việc theo nguyên lý dùng xe di chuyển trên hai

đường ray để rải thức ăn lên máng. Các thiết bị

chính của hệ thống cung cấp thức ăn gồm 1

gầu tải, 1 vít tải, 2 xe phân phối thức ăn di

chuyển trên các đường ray lắp chặt vào khung

gá lồng, 12 dãy máng ăn bằng thép không rỉ,

được lắp ở phía trước lồng nuôi, 2 bộ điều

khiển điện tự động. Hệ thống cung cấp thức ăn

này có ưu điểm là mỗi xe phân phối thức ăn

khi làm việc có thể đồng thời rải đều thức ăn

lên 6 máng, dễ làm vệ sinh máng ăn [2].

- Hệ thống cung cấp nước làm việc theo

nguyên lý tự động nhỏ giọt. Các thiết bị chính

trong hệ thống cung cấp nước gồm 1 xitéc

đựng nước, 6 bình giảm áp, 12 đường ống

phân phối nước, 168 máng uống tự động nhỏ

giọt, 1 bơm cung cấp nước uống, 1 bơm nước

xúc rửa đường ống,…. Hệ thống cung cấp

nước có ưu điểm là đảm bảo cung cấp đầy đủ,

thường xuyên và liên tục nước cho các máng

uống, có thể dễ dàng pha chế thuốc phòng

bệnh cho gia cầm uống, tiện lợi trong việc xúc

rửa đường ống nước khi cần thiết để tránh tắc

cặn bẩn vào các máng uống [4].

Chuồng nuôi được thiết kế theo kiểu

chuồng vừa kín, vừa thoáng, có thể thực

hiện thông gió tự nhiên hoặc thông gió

cưỡng bức. Trong chuồng nuôi có bố trí

2 dãy chuồng, mỗi dãy chuồng nuôi có 3

tầng lồng, mỗi tầng có hai dãy lồng đặt

đối xứng nhau. Lồng gà được đặt trên

các khung gá lồng dạng chữ A, theo kiểu

bậc thang, mỗi lồng nhốt 12 con, chia

thành 3 ngăn, mỗi ngăn nhốt 4 con, đáy

lồng nghiêng một góc 12-15^ovề phía

máng ăn ở phía trước lồng nuôi để trứng

có thể tự lăn vào máng thu trứng ở phía

- Hệ thống thiết bị thu dọn phân tự động

theo nguyên lý dùng xe ủi phân chạy trên hai

đường ray để gạt phân trên nền chuồng

xuống rãnh thu phân, sau đó dùng bơm nước

để xối phân từ rãnh thu phân ra hố chứa thiết bị này có ưu điểm là cấu tạo đơn giản,

Biogaz. Các thiết bị chính của hệ thống thu chi phí điện năng riêng thấp và ít bị kẹt do

dọn phân gồm có 2 xe ủi phân, 1 bơm nước han rỉ vì bộ phận truyền động không tiếp xúc

xối phân, 2 hộp điện điều khiển. Hệ thống trực tiếp với phân [3].

3000

24500

3000

3500

3000

500

2360

2700

1000

8800

Hình 1. Sơ đồ tổng thể chuồng nuôi gà lồng công nghiệp 2000 con

1- hệ thống cung cấp thức ăn; 2- hệ thống cung cấp nước uống; 3- hệ thống thu dọn phân;

4- khung gá lồng; 5- lồng; 6- hệ thống thông thoáng; 7- hệ thống làm mát.

tiến hành hạ bạt che kín chuồng nuôi, khởi

Hệ thống thiết bị thông thoáng và làm

động cho quạt làm việc, không khí nóng trong

mát làm việc theo nguyên lý đối lưu tự nhiên

chuồng được hút ra, đồng thời không khí môi

kết hợp với thông gió cưỡng bức. Các thiết bị

trường qua 2 giàn làm lạnh ở hai mạn bên

chính của hệ thống thông thoáng gồm có các

phía đầu chuồng nuôi được đưa vào trong

quạt hút gió đặt ở cuối chuồng và hệ thống bạt

chuồng. Nhờ kết hợp được thông gió tự nhiên

che phủ hai mạn bên của chuồng nuôi. Khi

nên đã giảm được chi phí điện năng cho việc

cần thông gió tự nhiên thì bạt được cuộn lên,

chạy quạt thông gió.

không khí nóng ở trong chuồng bốc lên trên

mang theo thán khí và hơi độc, không khí lạnh

ở ngoài tràn vào mang theo dưỡng khí, nhờ đó

tạo nên dòng luân chuyển không khí trong

chuồng nuôi. Khi cần thông gió cưỡng bức

Các hệ thống thiết bị trong chuồng nuôi

làm việc tự động theo chương trình đã

được cài đặt như: tự động rải thức ăn lên

máng 1 ngày 1 hoặc 2 lần; tự động cung

x_i- khối lượng mẫu đo, kg;

cấp nước uống một cách thường xuyên và

liên tục; tự động thu dọn phân trên nền

chuồng 1 ngày 1 lần; thông thoáng và làm

mát khi cần thiết nhờ hệ thống quạt thông

gió, riêng việc thu trứng được thực hiện

bằng thủ công.

x_o- khối lượng thức ăn qui định, x_o- 1,2 kg;

n - số lượng mẫu đo.

- Để xác định độ sạch của nền chuồng,

toàn bộ lượng phân còn sót lại trên nền

chuồng sau khi xe ủi phân đi qua được thu

gom, sau đó so sánh với khối lượng phân có

trên nền chuồng trước khi thu dọn [3].

2.2. Phương pháp nghiên cứu

Để đánh giá khả năng làm việc của cả hệ

thống thiết bị trong chuồng nuôi, chúng

tôi đã tiến hành khảo nghiệm xác định các

chỉ tiêu kinh tế- kỹ thuật của từng hệ

thống thiết bị sau đó khảo nghiệm đồng bộ

quá trình làm việc của tất cả các hệ thống

thiết bị theo chương trình đã được cài đặt.

Các chỉ tiêu kỹ thuật của từng hệ thống

được xác định như sau:

Độ sạch của nền chuồng δ_sđược xác định

theo công thức:

δ_s= 100 - ξ_c(%)

(3)

ξ_c- Tỷ lệ phân còn sót lại trên nền chuồng, %.

ξ_c=

100 (%)

(4)

m- khối lượng phân còn sót lại trên nền chuồng

sau mỗi lần thu dọn, (kg).

- Để xác định độ đồng đều của thức ăn

trên máng, chúng tôi bố trí mỗi máng lấy

5 mẫu thức ăn ở 5 vị trí khác nhau dọc

theo chiều dài của máng. Chiều dài đoạn

máng lấy mẫu thức ăn là 1,2m tương

đương với chiều dài của một lồng nuôi.

Theo qui định, đối với chuồng nuôi gà

chuyên trứng, mỗi ngày cấp thức ăn một

lần với khẩu phần cho một con là

100g/ngày. Do mỗi lồng nhốt 12 con nên

khối lượng thức ăn qui định cho mỗi lồng

trong 1 lần cấp là 1,2kg [2].

M- tổng khối lượng phân có trên nền chuồng, (kg).

- Để xác định độ lệch mức lưu lượng

nước chảy qua các máng uống tự động, chúng

tôi tiến hành đo lưu lượng nước chảy qua 5

van ở 5 vị trí khác nhau trên đường ống phân

phối nước, sau đó có thể đánh giá độ sai lệch

về lưu lượng nước so với mức qui định theo

công thức (1) và (2), trong đó:

xo - lưu lượng nước qui định, xo = 24,8ml.

xi - lưu lượng nước ở các mẫu đo, ml;

n - số lượng mẫu đo.

x_o

3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

ν = 100%

(1)

Chuồng nuôi gà lồng công nghiệp 2000

con được lắp đặt và đưa vào sử dụng tại

cơ sở chăn nuôi xã Quảng Vinh, huyện

Quảng Điền, Thừa Thiên - Huế từ tháng

8/2003 đến nay (hình 2).

σ - độ lệch bình phương trung bình:

x − x

(

)

∑

i=1

σ =

(2)

Trong đó:

Hình 2. Chuồng nuôi gà lồng công nghiệp 2000 con được lắp đặt tại cơ sở chăn nuôi gia cầm

xã Quản Vinh huyện Quảng Điền tỉnh Thừa Thiên - Huế

Kết quả khảo nghiệm hệ thống thiết bị mức về khối lượng thức ăn trên máng nằm

trong thực tế sản xuất đã xác định được

một số chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật như sau:

trong giới hạn cho phép 2,16÷4,25%. Hệ

thống cung cấp nước làm việc tự động,

đảm bảo cung cấp nước đầy đủ, thường

xuyên và liên tục. Hệ thống thu dọn phân

làm việc tự động, mỗi ngày một lần thực

hiện thu dọn phân một lần với độ sạch nền

chuồng đạt 89-92%, đáp ứng được yêu

cầu kỹ thuật trong chuồng nuôi.

3.1. Các chỉ tiêu về kỹ thuật

- Chuồng nuôi được thiết kế phù hợp với

đặc điểm sinh lý của gia cầm, đảm bảo tốc

độ sinh trưởng nhanh, sản lượng trứng cao

và ổn định, thuận lợi trong việc kiểm tra

theo dõi và chăm sóc súc vật, đồng thời

cho phép xử lý nhanh và có hiệu quả các

biện pháp vệ sinh phòng dịch.

- Các hệ thống thiết bị lắp đặt trong

chuồng nuôi làm việc ổn định và bền

vững, không gây ồn. Hệ thống cung cấp

thức ăn làm việc tự động, mỗi ngày hai

lần thực hiện rải thức ăn lên máng, độ lệch

3.2. Các chỉ tiêu về kinh tế

Tiến hành khảo nghiệm đồng bộ các hệ

thống thiết bị trong điều kiện sản xuất.

Kết quả khảo nghiệm đã xác định các chỉ

tiêu kinh tế của các hệ thống thiết bị chính

được lắp đặt trong chuồng nuôi (bảng 1).

Bảng 1. Các chỉ tiêu kinh tế của các hệ thống thiết bị trong chuồng nuôi gà lồng công nghiệp

Các chỉ tiêu

Tổng thời gian làm việc Năng suất tính cho 1 thiết bị Tổng chi phí điện năng

trong 1 ngày (phút)

(tấn/h)

(kWh/ngày)

Thiết bị

1 gầu tải và 1 vít tải

2 xe phân phối thức ăn

1 bơm cung cấp nước uống

2 xe ủi phân

9,3

4,4

0,092

4,96 ÷5,12

4,40 ÷ 4,61

0,084

0,174

8,2

0,148

4,80 ÷ 4,85

1 bơm nước xối phân

Cộng

10,6

56,5

0,456

0,954

a) Chi phÝ lao ®éng

Thùc tÕ, ®Ó nu«i 2000 gµ m¸i chuyªn trøng b»ng lao ®éng thñ c«ng, víi 1 ng−êi phôc vô

50phót).

So s¸nh viÖc ¸p dông c¬ khÝ ho¸ víi lao ®éng b»ng thñ c«ng, cho thÊy: Trong tæng thêi gian

lµm viÖc cña c¸c hÖ thèng m¸y trong mét ngµy lµ 56,5phót th× thêi gian lao ®éng thñ c«ng (ng−êi

92,25% c«ng lao ®éng thñ c«ng.

b) Chi phÝ ®iÖn n¨ng cho mét ngµy s¶n xuÊt

§èi víi c¸c hÖ thèng thiÕt bÞ lµm viÖc th−êng xuyªn (hÖ thèng cung cÊp thøc ¨n, n−íc uèng vµ thu

§èi víi c¸c hÖ thèng thiÕt bÞ kh«ng ho¹t ®éng th−êng xuyªn (hÖ thèng thiÕt bÞ th«ng tho¸ng vµ

lµm m¸t) th× thêi gian cÇn th«ng tho¸ng vµ lµm m¸t trung b×nh trong n¨m lµ 540h (kho¶ng 90 ngµy cã

nhiÖt ®é cao nhÊt, mçi ngµy c¸c hÖ thèng m¸y lµm viÖc 6 giê, b¾t ®Çu tõ 10 giê ®Õn 16giê). §iÖn n¨ng

xuÊt lµ 3,977kWh/ngµy.

Tæng chi phÝ ®iÖn n¨ng cho ho¹t ®éng cña tÊt c¶ c¸c hÖ thèng thiÕt bÞ trong chuång nu«i

lµ: 4,931kWh/ngµy. Nh− vËy, chi phÝ ®iÖn n¨ng cho ho¹t ®éng cña c¸c hÖ thèng thiÕt bÞ

trong chuång nu«i chñ yÕu lµ th«ng tho¸ng vµ lµm m¸t. Do thiÕt kÕ chuång nu«i theo kiÓu

võa tho¸ng võa kÝn, cã thÓ kÕt hîp th«ng giã tù nhiªn nªn ®· gi¶m ®−îc kho¶ng 40% chi

phÝ ®iÖn n¨ng cho ho¹t ®éng cña hÖ thèng th«ng tho¸ng vµ lµm m¸t.

c) HiÖu qu¶ kinh tÕ

KÕt qu¶ tÝnh to¸n hiÖu qu¶ ¸p dông ®ång bé c¸c hÖ thèng thiÕt bÞ trong chuång nu«i gµ

lång cho mét chu kú s¶n xuÊt 1,5 n¨m nh− sau:

mua con gièng lµ 20,1 triÖu ®ång.

Chi phÝ cho 1 ngµy s¶n xuÊt lµ: 0,998 triÖu ®ång, bao gåm chi phÝ kh¶ biÕn (thøc ¨n,

Tæng thu: 539,255triÖu ®ång

Tæng chi: 484,200 triÖu ®ång

Lîi nhuËn thùc tÕ cña mét chu kú s¶n xuÊt lµ: 55,04 triÖu ®ång

Lîi nhuËn thùc tÕ s¶n xuÊt trong 1 n¨m lµ: 36,703 triÖu ®ång/n¨m

kiÓu c«ng nghiÖp. Khi qui m« chuång nu«i cµng lín th× hiÖu qu¶ kinh tÕ cµng cao do gi¶m chi

4. KẾT LUẬN

Việc đầu tư công nghệ và hệ thống thiết bị trong chuồng nuôi gà lồng công nghiệp đã đáp

ứng được những yêu cầu cơ bản về kỹ thuật chăn nuôi, giảm gần như hoàn toàn công lao

động thủ công, tiết kiệm điện năng, thuận lợi trong việc kiểm soát và phòng trừ dịch

bệnh, nhờ đó đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi.

Kết quả nghiên cứu trên đã mở ra triển vọng mới trong việc áp dụng cơ khí hoá và tự

động hoá vào trong chăn nuôi, đưa ngành chăn nuôi gia cầm nước ta phát triển theo

hướng công nghiệp hoá và hiện đại hoá.

Cần tiếp tục nghiên cứu thiết kế hệ thống thiết bị thu trứng để hoàn thiện việc cơ khí hóa

và tự động hóa toàn bộ các khâu công việc trong chuồng nuôi.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] Trần Như Khuyên (2004). Nghiên cứu qui trình công nghệ, hệ thống thiết bị trong chuồng nuôi gà lồng

2000 con, Báo cáo nghiệm thu cấp cơ sở đề tài nhánh cấp Nhà nước KC-07-09.

[2] Trần Như Khuyên (1999). Hệ thống cung cấp thức ăn trong chuồng nuôi gà lồng công nghiệp, Tạp chí

công nghiệp, số 8+9/2005, trang 39-41.

[3] Trần Như Khuyên (2005). Hệ thống thu dọn phân trong chuồng nuôi gà lồng công nghiệp, Tạp chí

Nông nghiệp và phát triển nông thôn, số 5/2005, trang 78-79(75).

[4] Trần Như Khuyên (2005). Hệ thống cung cấp nước tự động trong chuồng nuôi gà lồng công nghiệp,

Tạp chí nông nghiệp và phát triển nông thôn, số 3+4/2006, trang 61-63.

7 trang Hứa Trọng Đạt 08/01/2024 20720 Free

Download

Bạn đang xem tài liệu "Nghiên cứu thiết kế chuồng nuôi gà lồng công nghiệp 2000 con", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên

File đính kèm:

nghien_cuu_thiet_ke_chuong_nuoi_ga_long_cong_nghiep_2000_con.pdf